El sector agroalimentario concentra emisiones en el frío industrial, los gases refrigerantes y las materias primas. Te ayudamos a medirlas y reducirlas.
Frío + Alcance 3
Foco del sector
Gratis
Diagnóstico inicial
48h
Huella verificada
85%
Coste subvencionable
En alimentación y bebidas la huella de carbono tiene dos focos que no aparecen en otros sectores: el frío industrial (con fugas de gases fluorados de alto poder de calentamiento) y el peso enorme de las materias primas agrícolas en el Alcance 3. Un buen inventario tiene que cuantificar ambas.
Calcular la huella te sirve para acceder a la gran distribución (que exige datos ambientales a sus proveedores), para optimizar el coste energético del frío, y para cumplir con la creciente normativa de envases y desperdicio alimentario.
Las fugas de gases fluorados de cámaras y equipos de frío tienen un potencial de calentamiento muy alto y a menudo se olvidan en el cálculo.
Combustión de gas en procesos térmicos, cocción, pasteurización y limpieza CIP.
La electricidad del frío, líneas de procesado y climatización suele ser el mayor consumo eléctrico del sector.
Ingredientes agrícolas y ganaderos, más envases y transporte refrigerado: el grueso de la huella total.
Control y registro de fugas de refrigerantes. Es además una fuente de emisión directa que debe inventariarse.
Responsabilidad ampliada del productor de envases y objetivos de reciclaje.
Obligaciones de prevención y jerarquía de uso de los excedentes alimentarios.
Registro de huella de carbono y reporting de sostenibilidad por efecto cascada de la gran distribución.
Calcula la huella de carbono de tu empresa en 5 minutos. Si necesitas certificarla, te entregamos la huella verificada ISO 14064 en 48h.
Sí, y es de lo más importante en tu sector. Las fugas de gases fluorados son emisiones directas (Alcance 1) con un potencial de calentamiento cientos de veces superior al CO₂.
Sí, como Alcance 3. En alimentación y bebidas los ingredientes agrícolas y ganaderos suelen ser la mayor parte de la huella total.
Mucho. Las grandes cadenas, obligadas por CSRD, priorizan proveedores que aportan su huella de carbono verificada.
El diagnóstico inicial es gratis. La huella verificada ISO 14064 con apoyo para el registro MITECO son 299€, entregada en 48h.